Кухня – важное помещение, связанное не только с питанием семьи. Именно здесь обычно устраиваются дружеские чаепития, вечерние посиделки, решаются семейные вопросы. Поэтому оформление кухонного пространства должно быть максимально учитывать как практические, так и эстетические моменты.
Площадь нужно заполнить эргономично, чтобы хозяйке было максимально комфортно готовить пищу и сервировать стол, а домочадцам питаться (если отдельная столовая не предусмотрена). Вся площадь кухни должна быть использована по максимуму, а каждый предмет легкодоступен. Дизайнерами были разработаны варианты планировки, подходящей практически для любой кухни, с удобным и функциональным расположением рабочего треугольника – холодильника, плиты и раковины. Рабочий треугольник должен дополняться рабочей зоной. Готовящий не должен всё время находиться на проходной части кухни.
Выбор стиля – второй важный момент. Создать кухню в жёстком соответствии с определённым стилем на площади в 6 квадратных метров (стандартные кухни «хрущёвок») – задача не из лёгких. Тут нужно решать вопросы эргономики за счёт продуманной планировки и многофункциональной мебели.
В последнее десятилетие немецкие дизайнеры разработали множество вариантов многофункциональных и компактных кухонных гарнитуров. Так, в кухнях от Нормана Эбелтома и Кристина Лааса на 1 квадратном метре находятся микроволновая печь, обеденный стол, печь, холодильник, место для хранения кухонной утвари. Аналогичных примеров много.
Цветовое оформление – третий важный момент. Во многом это зависит от выбранного вами стилевого направления. Ведь сложно представить кухню в стиле «ранчо» в фиолетовых тонах, так же как хай-тек в натуральных оттенках. Выбор цвета важен как психологический фактор. Если в гостиной или спальне яркая цветовая гамма плохо сказывается на человеке, на кухне она, напротив, будет способствовать хорошему пищеварению, возбуждать аппетит.
Техническая сторона – ещё один немаловажный фактор в оформлении кухни. Все стыки пола и стен необходимо герметизировать, чтобы в случае аварии вода не залила соседей.
Кухня в классическом стиле подойдёт хозяйке, придерживающейся традиционных взглядов. Традиционность, симметрия, простота и изящность форм. Мебель выбирайте из натуральной древесины пастельных оттенков или, напротив, тёмного цвета махагони или морёного дуба. В такой кухне будут уместны архитектурные элементы: пилястры, колоны, рисунки на фасадах мебели. Чтобы не портить классическую обстановку, стоит замаскировать бытовые приборы, встраивая их в выдвижные ниши кухонной мебели.
Приветствуется преобладание белого цвета. Он придаст кухне простор, лёгкость и аристократичность.
Хай-тек – отражение новейших технологий. Он идеально подходит для активных людей, любителей экспериментов, не желающих проводить за уборкой много времени. Гладкие пластиковые поверхности, простая геометрия, обтекаемость форм, максимум функциональности, минимум деталей. Всё это исполнено в чистом цвете – белом, красном, синем, чёрном. Здесь уместны светодиодная подсветка и цветной натяжной потолок.
Стили минимализм и хай-тек подойдут для небольшой кухни.
Модерн в кухонном дизайне выражен сдержанным отношением к различным аксессуарам и текстилю (без растительного орнамента). Главный объект – кухонный гарнитур, в нём присутствует сразу несколько контрастных оттенков. Форма мебели может иметь изогнутые или выпуклые фасады, некоторые искривления и деформацию. Но всё это без вычурности – минимальный декор и гладкие поверхности. Остальные детали (пол, текстиль, аксессуары) должны быть спокойных тонов.
Ещё один стиль, недавно ставший популярным – скандинавский. Отличителные черты скандинавского стиля: практичность, минимализм, экологичность, функциональность, обилие белого цвета и света, простая, но изящная, крашеная мебель.
Кухни в стиле прованс отличаются пастельными тонами, ситцевым текстилем с цветочным орнаментом, резной изящной, белой или светлых оттенков мебелью, обилием аксессуаров и декора из натуральных материалов – фарфор, керамика, дерево, медь. Деревянный настил или керамическая плитка на полу, большие подоконники, обрамлённые шторами с рюшками. Мило и изящно.